Stálá nabídka

Naši stálou nabídku pravidelně obměňujeme a každý týden zpestřujeme týdenními specialitami. Vy tak můžete vyzkoušet nová jídla, kdykoliv k nám zavítáte.
Předkrmy
Nem Ran

Smažené jarní závitky se směsí z vepřového masa, krevet, skleněných nudlí, shiitake hub a zeleniny

119
Nem Ga (možnost vegetariánské verze s tofu)

Nesmažené závitky s kuřecím rendangem, melounem, bylinkami a tamarindovou omáčkou

129
Nem Special

Nesmažené závitky s tenkými rýžovými nudlemi, hovězím masem, mangem, arašídovým krémem, bylinkami a hoisin omáčkou

139
Banh Hap (5ks)

Napařované gyozy plněné lilkovým ragu, smaženou telecí kroketou, opečeným chřestem v pikantní rajčatové omáčce a vinnou pěnou

189
Tom Tam Bot (3ks)

Křupavé krevety se strouhankou ze zelené rýže a omáčkou z pečených paprik a chilli

169
Saláty
Nom Xoai

Mangový salát s bylinkami, praženými arašídy a mangovou zálivkou

179
*Goi Mien Tom

Salát ze skleněných nudlí s opečenými tygřími krevetami, vietnamským koriandrem, kešu a yuzu zálivkou

289
Hlavní jídla
Pho Bo (Tai)

Tradiční vietnamská polévka ze silného hovězího vývaru s rýžovými nudlemi, čerstvými bylinkami a hovězím masem připraveným na medium

179
Ga Hat Dieu

Restovaná kuřecí prsíčka s chilli, citrónovou trávou, jarní cibulkou, praženými kešu a jasmínovou rýží

219
Bo Mong Co

Lehce pikantní hovězí ve sladké sójové omáčce se zeleninou a jasmínovou rýží

219
Bun Bo Nam Bo

Restované hovězí kousky s rýžovými nudlemi, čerstvým salátem, arašídy, bylinkami a sladkokyselou zálivkou

199
Bun Tom

Opečené tygří krevety s česnekem, zázvorem a chilli podávané s tenkými rýžovými nudlemi a čerstvými bylinkami

289
Ca Ri Dau

Domácí kari omáčka s opečenou zeleninou, tofu a jasmínovou rýží

199
*Bo Kho

Pomalu pečený hovězí krk s galangalem, chilli, restovanými listy kapusty, nakládanými šalotkami a mrkvovým pyré

289
*Ga Ran**

Smažené pikantní kuřecí stehno s asijským coleslaw salátem, chřestem, bylinkami, sezamem a rozpečenou česnekovou banh mi

249
*Ca Ri Hai San**

Žluté kari s opečeným tuňákem, slávkami, zeleninou, koriandrovým olejem a jasmínovou rýží

339
*Vit Cam Quat**

Filírované kachní prso s kumquatem, pak choi, dýňové pyré a pečená mrkev

289
*Heo Kho

Pomalu pečená vepřová krkovice v karamelu, zázvoru, citrónové trávě se salátem z ředkviček, daikonu, pak choi a jasmínová rýže

269
Dezerty
Gao Den**

Fermentovaná černá rýže s mascarpone, nakládaným ovocem a čokoládovým crumblem

129
Che Xoai

Tapioka s kokosovým mlékem, medem, čerstvým mangem a arašídy

119
Banh Che Xanh (Fondant)**

Teplý čokoládový fondant plněný matcha krémem a bílou čokoládou podávaný s vanilkovou zmrzlinou

129
Dětské menu
Ga Teriyaki

Restované kuřecí maso s teriyaki omáčkou a rýžovými nudlemi

109
Com Rang

Restovaná rýže s kuřecím masem, vejcem a zeleninou

*Ve všední dny podáváme od 17:00
**Nelze objednat s sebou
Poslední objednávky jídel – 21:30

109

Zažijte vietnamskou kuchyni v moderním provedení.