Kimchi
Pikantní fermentované zelí
95
Nem Ran
Smažený závitek, vepřové, krevety, bylinky, houby, rybí omáčka
175
Tom Tam Bot
Křupavé krevety se strouhankou ze zelené rýže a omáčkou z pečených paprik a chilli
225
Goi Xoai
Mangový salát, klíčky, mrkev, bylinky, arašídy, smažená cibulka, mangová zálivka
225
Chao Ga
Vietnamská rýžová kaše, kuřecí prsa v sous-vide, bylinky
135
Nem Bo
Nesmažený závitek s hovězím masem, mangem, hoisin, bylinkami
195
Bun Bo Hue mini
Malý pikantní hovězí vývar s banánovým květem, citronovou trávou, bylinkami
95
Bun Bo Nam Bo / Kuřecí
Hovězí maso / Kuřecí maso, česnek, rýžové nudle, zelenina, bylinky, arašídy, rybí omáčka
275
Bun Đau
Tofu, česnek, zázvor, zelenina, bylinky, rýžové nudle, sójová omáčka
275
Pho Bo Chin
Hovězí pho vývar, široké rýžové nudle, hovězí maso, bylinky
275
Ga Hat Đieu
Kuřecí kousky v tapioce, citrónová tráva, pečená jarní cibul, kešu, chilli, sezam, rýže
265
Bo Mong Co
Hovězí kousky v tapioce, brokolice, pak choi, chili, sladká sójová omáčka, rýže
295
Mien Xao Thit Bam / Menu
Restované skleněné nudle s mletým vepřovým, houby, vejce, bylinky
265 / 365
Bo Xao Rau / Menu
Restované hovězí na česneku s ústřicovou omáčkou, zelenina, jasmínová rýže
255 / 355
Curry Ga / Menu
Žluté kari s kokosovým mlékem, smažené kuřecí stehno, pak choi, jasmínová rýže
275 / 375
Banh Mi
Domácí bageta s restovaným kuřecím, vaječnou omeletou, pikantní majonéza, salátek, (možnost s tofu)
245
SPECIÁL
Ga Chien Teriyaki
Kuřecí stehenní v tempuře, divoká brokolice, jablečné pyré, sezam, teriyaki omáčka, bylinky, jasmínová rýže
335
Cha La Lot
Grilované vepřové v betelovém listě, tenké rýžové nudle, čerstvá zelenina, zálivka
295
