Kimchi
Pikantní fermentované zelí
95
Nem Ran
Smažený závitek, vepřové, krevety, bylinky, houby, rybí omáčka
175
Tom Tam Bot
Křupavé krevety se strouhankou ze zelené rýže a omáčkou z pečených paprik a chilli
225
Goi Xoai
Mangový salát, koriandr, perila, zálivka, arašídy
245
Nem Tom
Nesmažený závitek se smaženou krevetou, avokádem, okurkou v sezamovém oleji, chilli, bylinky (možnost s tofu)
195
Bun Ngan Mini
Malá kachní polévka, rýžové nudle, bambusový výhonky, bylinky, kachní kousky
95
Bun Bo Nam Bo / Kuřecí
Hovězí maso / Kuřecí maso, česnek, rýžové nudle, zelenina, bylinky, arašídy, rybí omáčka
275
Bun Đau
Tofu, česnek, zázvor, zelenina, bylinky, rýžové nudle, sójová omáčka
275
Pho Bo Chin
Hovězí pho vývar, široké rýžové nudle, hovězí maso, bylinky
275
Bun Ngan Mang
Kachní polévka, rýžové nudle, bambusové výhonky, bylinky, kachní prsa
275
Ga Hat Đieu
Kuřecí kousky v tapioce, citrónová tráva, pečená jarní cibul, kešu, chilli, sezam, rýže
265
Bo Mong Co
Hovězí kousky v tapioce, brokolice, pak choi, chili, sladká sójová omáčka, rýže
295
Pad Thai Tom / Menu
Restované široké rýžové nudle, tamarind, krevety, arašídy, bylinky
285 / 385
Ga Xao Sa Ot / Menu
Restovaná kuřecí prsa na česneku, ústřicová omáčka, paprika, jasmínová rýže
275 / 375
Ga Cot Dua / Menu
Pečené kuřecí stehno, rajčatové kari, nakládaný daikon, jasmínová rýže
295 / 395
Banh Mi
Domácí bageta s hovězím zadním, teriaki, pikantní majonézou, salátek, (možnost s tofu)
245
SPECIÁL
Ga Chien Teriyaki
Kuřecí stehenní v tempuře, divoká brokolice, jablečné pyré, sezam, teriyaki omáčka, bylinky, jasmínová rýže
335
Dau Phu Xao
Restované tofu, paprika, shiitake, sweet chilli, jarní cibulka, jasmínová rýže
275
