Kimchi
Pikantní fermentované zelí
95
Nem Ran
Smažený závitek, vepřové, krevety, bylinky, houby, rybí omáčka
175
Tom Tam Bot
Křupavé krevety se strouhankou ze zelené rýže a omáčkou z pečených paprik a chilli
225
Goi Xoai
Mangový salát, koriandr, perila, zálivka, arašídy
245
Nem Tom
Nesmažený zavitek se smaženou krevetou okurkou v sezamovém oleji, avokádem, bylinkami, yuzu (možnost s tofu)
195
Bun Ngan Mini
Malý kachní vývar, kachní kousky, bambusové výhonky, bylinky, rýžové nudle
95
Bun Bo Nam Bo / Kuřecí
Hovězí maso / Kuřecí maso, česnek, rýžové nudle, zelenina, bylinky, arašídy, rybí omáčka
275
Bun Đau
Tofu, česnek, zázvor, zelenina, bylinky, rýžové nudle, sójová omáčka
275
Pho Bo Chin
Hovězí pho vývar, široké rýžové nudle, hovězí maso, bylinky
275
Bun Ngan Mang
Velký kachní vývar, kachní prsa, bambusové výhonky, bylinky, rýžové nudle
275
Ga Hat Đieu
Kuřecí kousky v tapioce, citrónová tráva, pečená jarní cibul, kešu, chilli, sezam, rýže
265
Bo Mong Co
Hovězí kousky v tapioce, brokolice, pak choi, chili, sladká sójová omáčka, rýže
295
Pad Thai Tom / Menu
Restované rýžové široké nudle, tamarind omáčkou, krevety, bylinky, zeleninou a arašídy
295 / 395
Ga Xao Nam / Menu
Restovaná kuřecí prsa, hlíva, mrkev, klíčky, ústřicová omáčka, jasmínová rýže
255 / 355
Chan Gio Kho / Menu
Brasírované vepřové koleno v karamelu, zázvor, citronová tráva, jasmínová rýže
275 / 375
Banh Mi
Domácí bageta s vepřovou krkovicí, nakládanou zeleninou, pikantní majonézou, salátek, (možnost s tofu)
245
SPECIÁL
Ga Chien Teriyaki
Kuřecí stehenní v tempuře, divoká brokolice, jablečné pyré, sezam, teriyaki omáčka, bylinky, jasmínová rýže
335
